Kuvarica za Telegraf otkriva tradicionalni recept za kačamak iz istočne Srbije

Kačamak se od davnina smatra vrhunskim seoskim jelom. Veoma je zdrav i ukusan, i priprema se veoma lako, te se može kombinovati sa različitim dodacima. U istočnoj Srbiji, za vreme posta, kačamak je često zamenjivao hleb, a razlikuje se od onog kakvog ga većina ljudi priprema. Na ovu temu razgovarali smo sa kuvaricom Marijom, koja radi u restoranu u blizini Kučeva, te nam je otkrila kako se sprema kačamak u ovom delu Srbije. - Koristimo sveže mleveno kukuruzno