Ovo je jelo za pamćenje zbog načina na koji se sprema: Tartar biftek se pravi od sirovog mesa, a ukus mu je neverovatan! Recept

Ovo jelo nosi različita imena u različitim zemljama, a ima i nekoliko načina pripreme. Ovaj ukusni namaz služite uz tost i puter. Sastojci: 800 g goveđeg ili junećeg bifteka 4 žumanceta po 4 kašičice senfa, kapra, tabaska, vorčester sosa i aleve paprike 8 kašičica limunovog soka 4 čena belog luka po 120 g kiselih krastavaca i crvenog luka 8 slanih fileta inćuna 80 g ljutog kečapa 100-150 ml konjaka so biber Priprema: File dobro očistite od žilica i dobro ga