Od početka godine zatvoreno 15 pekara u Srbiji zbog neadekvatne higijene
Telegraf 12.06.2023 | Telegraf Biznis
Kontrolišu se pre svega higijena samog objekta, a onda sve ono što ide uz to - proizvod, sirovine, dokumentacija, kao i sistemi bezbednosti
Nenad Vujović iz Ministarstva poljoprivrede izjavio je danas da su problemi sa deklarisanjem robe, odnosno hrane u pekarama češći problem nego neadekvatna higijena, kao i da je od početka godine zatvoreno 15 objekata zbog higijene. "Prošle godine zbog neadekvatne higijene to je bilo nekih 27 objekata u celoj godini. Inače, to je otprilike 25 objekata godišnje po nekoj našoj statistici u zadnjih 10 godina objekata", rekao je Vujović povodom pojačane kontrole
