Храна и обичаји: Свечана торта од јагода, симбол шведског Фестивала у част лета
Радио 021 30.06.2023 | ББЦ Невс на српском
Идеја о сезонској исхрани достиже врхунац у Шведској током вечери Првог дана лета, на магични дан гозбе где је торта обложена јагодама и кремом круна догађаја.
У четвртак вече који пада у другој половини јуна сваке године, градови широм Шведске утихну. Елегантне и ужурбане улице Стокхолма су празне. Саобраћај се појачава на аутопуту изван Гетеборга док се локално становништво креће ка острвима. Тада шведска унутрашњост позива становнике на фестивал који слави сезонска јела, плодност и најдужи дан у години, који се одржава у петак најближи летњем солстицију. Овај магични догађај зове се Први дан лета. „У историји, ноћ
