Hrana i običaji: Svečana torta od jagoda, simbol švedskog Festivala u čast leta

U četvrtak veče koji pada u drugoj polovini juna svake godine, gradovi širom Švedske utihnu. Elegantne i užurbane ulice Stokholma su prazne. Saobraćaj se pojačava na autoputu izvan Geteborga dok se lokalno stanovništvo kreće ka ostrvima. Tada švedska unutrašnjost poziva stanovnike na festival koji slavi sezonska jela, plodnost i najduži dan u godini, koji se održava u petak najbliži letnjem solsticiju. Ovaj magični događaj zove se Prvi dan leta. „U istoriji, noć