Hrana lako kvarljiva na ekstremnim temperaturama, koliko je bezbedno kupovati sa tezgi
RTS 13.07.2023
Na tropskim temperaturama važno je paziti gde kupujemo i kako čuvamo hranu. Mleveno meso, jaja, mlečni proizvodi, namirnice su koje se lako kvare. Tamara Bošković, načelnica Odeljenja za veterinarsko javno zdravlje, apeluje da se namirnice kupuju u registrovanim objektima a ne iz objekata bez temperaturnog režima.
Tamara Bošković je gostujući u Dnevniku RTS-a izjavila da se procena rizika sprovodi kada i veterinarske kontrole. "Uvek u vreme velikih praznika ili kad su ovako ekstremni uslovi, obavljaju se redovne vanredne inspektorske kontrole. Najosetljiviji i možda najkritičniji objekti su sad objekti koji nisu registrovani, koji su van nekih prodajnih prostora, objekti kao što su restorani, prodajna mesta brze hrane i mesta gde ne možemo da održimo sve temperaturne uslove
