Појачане инспекцијска контрола објеката који складиште и продају храну животињског порекла
ИнфоКГ 14.07.2023 | ИнфоКГ
Лето као годишње доба због високих температуре повлачи за собом оправдани ризик за безбедност хране животињског порекла, тако да је ветеринарска инспекција на целој територији Републике Србије, појачала надзор и контролу објеката који су одобрени за складиштење, производњу и промет хране.
Нарочита пажња се усмерава на објекте брзе хране, ресторане, трговинске ланце и продајна места у којима постоје одељења за продају меса и млека, јавне градске пијаце, односно хале за продају млечних производа и производа од меса, јаја, рибе. Свега неколико сати на високим температурама довољно је да се из једне бактерије у храни развије њих два милиона. У веома кварљиве врсте хране спадају млевено месо и производи од њега, производи од јаја, нарочито
