Која је разлика између црвене, жуте и зелене паприке и зашто су једне скупље?

У понуди се могу пронаћи паприке у разним бојама, али и ценама. Треба напоменути да су често црвена и жута паприка у ствари зелене паприке које су сазреле. Црвене паприке су потпуно зреле што резултира слађим и воћнијим укусом, док је заштитни знак зелене паприке благо горак укус. Жута паприка је у средини спектра када је реч о зрелости (иако неке сорте остају жуте и када су потпуно зреле). Зелене паприке су најприхватљивије цене јер се најраније беру, односно,