Сардине су најздравија храна из конзерви, пуне су протеина и масних киселина

Сардине у конзерви обично имају мање живе од многих других врста рибљих конзерви и одличан су избор када свежа риба није доступна, каже нутрициониста. Конзервирањем се храна одржава свежа и јестива, посебно храна која је склона развоју различитих патогена, док у процесу конзервирања храна пролази кроз процес стерилизације. „Нажалост, резултат је значајан губитак хранљивих материја, али када се воц́е или поврц́е једном конзервира, може да остане тако годинама,