За Стару планину и њене горштаке има живота све док се чује клопотар
РТС 01.09.2023
Пре три века, грчко номадско племе Црновунци населило је Стару планину. Са собом су довели стада оваца и сазнање да једна овца може да вас нахрани, обуче и умножи домазлук. За практичне Пироћанце, то је било довољно. Без оваца нема ћилима, качкаваља, ни пеглане кобасице.
Старопланинци кажу, ако чујете клопотар, односно клепетушу, на обронцима, значи да је планина жива. Овчарство је горштацима била мука, без које нису умели и хтели да живе. „Прошле године сам имао триста, сад сам остао са сто педесет. Свака част људима који дају субвенције, али је овде и даље промаја, брисан простор, тешко се налази храна. Богами, да ти кажем, ноћу некад долазе вукови, шакали”, каже сточар Тугомир Тошић. „Млади људи неће то раде, стари људи више
