Да ли је безбедно јести месо чија је амбалажа надувена – шта кажу стручњаци
Н1 Инфо 04.09.2023 | Аутор: Вечерњи.хр
Да паковање меса код куће не би било надувено, побрините се да буде у фрижидеру и да га брзо искористите.
Ако нећете да га искористе на време, онда га замрзните да се не поквари. Храна попут меса или сирева подложна је кварењу због раста бактерија и плесни када је изложена ваздуху. Понекад произвођачи користе такозвано модификовано атмосферско паковање или МАП како би смањили могућност кварења и подстакли свежину променом гаса у оквиру паковања. А, МАП понекад чини да се амбалажа надује, преноси Иахоо. Међутим, да ли је безбедно јести месо које је тако „надувено“?
