Ћуфте од меса које ће бити готове у мање од пола сата

Читав поступак припреме и печења ћуфти биће готов у мање од пола сата. Мало је оброка које се у Кореји припремају без готцхујанга. Реч је о пасти од чилија, тачније пасти која је направљена од чили праха гоцхугаруа, лепљивог пиринчаног брашна, ферментирасе пасте од сојиних зрна, пиринчаног сирупа, јечменог слада и зачина. Готцхујанг је звезда и корејских ћуфти од меса. Паста од чилија се ставља у млевено месо, али и глазуру којим се ћуфте премажу након