Хрскаво и мирисно пециво ће вас оборити с ногу: Балкански бојикос са сиром су верзија погачица које заводе својим укусом (рецепт)
Курир 14.09.2023
Боиикос су кексићи (погачице) од сира који потичу из сефардске кухиње Балкана (углавном Бугарске и Грчке).
Састојци: 2 шоље брашна за све намене 1 кашичица прашка за пециво 140 г свежег сира 250 г мвљеног фета сира 1,5 шоље исецкане моцареле 2 јаја 1/4 шоље маслиновог уља 1/4 шоље млека 1 кашичица соли 1 кашичица белог лука у праху 5-6 листова свежег босиљка 1 кашика сусама Припрема: Ставите све састојке у посуду и помешајте их кашиком. Мешајте смесу рукама док се сви састојци не сједине. Загрејте рерну на 200 степени. Ставите папир за печење на тепсију.
