I Srbija ima svoj kavijar
Radio sto plus 24.10.2023
Vršilac dužnosti direktora Turističke organizacije Beograda Miodrag Popović kazao je na finalu nacionalnog takmičenja u spravljanju ajvara “Izađi mi na teglu” da je to postala jedna od najznačajnijih jesenjih manifestacija u zemlji. “To je značajno i za ovaj grad i ovu zemlju, jer po tome se prepoznaju.
Onaj osećaj, utisak, koji steknu u Beogradu ili u Srbiji, jer mi smo gostoljubiv narod, upotpunjen je ukusom ajvara. Ajvar jedan od proizvoda koji se u svetu najbolje prodaje”, kazao je Popović. Ove godine je na takmičenju u spremanju ajvara, čiji je prvi štampani recept objavljen u kuvaru iz 1877. godine, učestvovalo više od 150 ekipa iz 15 gradova Srbije. “Prva je bila, neću da kažem skromna, bila je jedna manifestacija, a onda se to raširilo po celoj Srbiji i
