Пријепољска Сита јединствена је на свету: Ова мармелада најбоље иде уз млади кајмак!
Курир 11.11.2023
Јесењи дани у селима пријепољског краја резервисани су за прављење јединственог традиционланог специјалитета од крушака - чувене сите, која се изговора са дугим акцентом на "и".
То је високоенергетска посластица, а у комбинацији са младим кајмаком, како кажу мештани, буде некад и цео оброк „за сто мерака“. Кроз надалеко чувено село Хисардзик ових дана шири се мирис зрелих крушака беговача. - Сита је права посластица, самлевено односно иситњено воће чији се сок цеди и касније вари у бакарним или алуминијумским казанима. Све је овде природно или, како се то сада каже модернијим језиком, органско. Органска воћка, природни материјали
