Није Џејми Оливер него Миро из Србије: Сармом покорио север Европе – од наших јела падају у транс
Спутник 03.12.2023
Трбухом за крухом кренуо је из Србије на Запад, био помоц́ни радник, прао судове у Алпима на 2.300 метара надморске висине, а онда схватио да други нису бољи од њега. Почео је да кува. Српским јелима завео је север Европе. Миро Доциц́ не сања да постане Џејми Оливер, сања да послужи сарму са домац́им киселим купусом и укусним месом из Србије.
„Кување је за мене било – супа из кесице. Али кад сам се вратио са рада у Аустрији, рекао сам, дај да пробам. Пробам ово, добро је, пробам друго, исто. Почело је од прженица и најједноставнијих колача. Данас ми делују једноставно, али у то време ми је било изазов. Пробао сам, кувао, било ми је много лепо како се људи осец́ају док једу моју храну“, каже овај кувар и на почетку разговора објашњава суштину свог посла и хобија. Мирова кухиња освојила је кориснике
