Novo istraživanje: Veganska ishrana za samo dva meseca poboljšava zdravlje srca
Euronews 05.12.2023 | Autor: Science Alert
Biljna ishrana, bez ikakvih dodataka namirnica životinjskog porekla, za samo dva meseca može da snizi insulin, smanji telesnu masu i parametre koji upućuju na bolesti srca i pretnju od moždanog udara, pokazalo je novo istraživanje.
Studija sprovedena na Stenford univerzitetu uključila je 22 para zdravih jednojajčanih blizanaca, koji su podeljeni u dve grupe. Obe su tokom trajanja studije jeli zdrave namirnice poput povrća, mahunarki, voća, integralnih žitarica i orašastih plodova, ali je samo jedna konzumirala preporučene količine mesa, dok je druga bila isključivo na biljnoj, odnosno veganskoj ishrani. Tokom prve četiri nedelje obe grupe su dobijale obroke za doručak, ručak i večeru i stroga
