Miročki sir „škripavac“ među top 50 na svetu: Najbolji je kada se jede ovako
BizLife 18.12.2023 | BIZLife
Prestižni gastronomski sajt Taste Atlas objavio je listu 50 najboljih sireva na svetu, među kojima se našao i miročki sir iz Srbije, ali i sirevi iz Crne Gore i Bosne i Hercegovine.
Pljevaljski sir se našao na devetom mestu, ispred mnogih poznatih svetskih sireva, njeguški sir je na 34. mestu, miročki sir iz Srbije je na 44. mestu, a livanjski sir iz Bosne i Hercegovine na 45. mestu. Ovaj sir se proizvodi od punomasnog kravljeg mleka, ali se dešava da se u smesu doda i malo ovčijeg ili kozijeg mleka. Nastao je u oblasti Đerdapa, na planini Miroč, po kojoj je i dobio ime. Najbolji je kada se griluje na roštilju, korica postaje hrskava, a
