Kako otpad od hrane postaje ključna pretnja klimatskim promenama?
Bonitet 28.12.2023
Foto: Envato Elements / motghnit U ( možda već uzaludnoj) borbi protiv klimatskih promena i nastojanju da se smanje emisije gasova i efekat staklene bašte, većina ljudi se fokusira na njihov najveći izvor — sagorevanje fosilnih goriva, odgovorno za 75 odsto globalnih emisija gasova.
Ali postoji jedan izvor značajnih emisija koji uglavnom ostaje neprimećen, iako je deo naših svakodnevnih života: food waste (otpad od hrane). Hrana oslobađa velike količine metana, gasa koji je 80 puta snažnije zagreva Zemljinu atmosferu od ugljen-dioksida i razlaže se tokom 20 godina. I što se više hrane baca, više metana se proizvodi. Govorimo o tolikoj, nezamislivoj, količini da, ako bi se emisije štetnih gasova koje dolaze od food waste-a predstavile kao
