Пољопривреда: Утицај спољашње температуре на количину и састав млека

Максимални температурни услови за успешну производњу млека која повољно утиче на продуктивност крава креће се у распону од 24- 25ºЦ. У условима повећане температуре изнад наведене доћи ће до смањења лучења млека, а самим ти и пада производње млека. Уколико је температура изнад 35ºЦ и траје дуже време поред пада производње млека доћи ће и до значајнијег пада садржаја млечне масти у млеку. Узрок наведених појава лежи у смањењу конзумирања хране