Začini su nekada bili luksuz i kupovali su se samo kad je neophodno – i na grame

Začini iz celog sveta postali su domaći, dostupni su i većina nije preskupa, pa se lako i relativno jeftino eksperimentiše. No, nije tako bilo oduvek. U jednom prosečnom vojvođanskom domaćinstvu, koje je, modernim jezikom, bilo samodovoljno, odnosno proizvodilo gotovo sve što je porodici potrebno za život, začini su bili luksuz i kupovali su se samo kad je neophodno – i na grame. Nije se moglo bez soli, aleve paprike, bibera, a kad se prave kobasice, kupovao se i