Sve više ljudi odbacuje avokado i traži alternativu

Avokado je poslednjih nekoliko godina pravi hit u svetu, iako je ovo tropsko voće iz prašuma Srednje i Južne Amerike već vekovima deo tamošnjih kuhinja, tek je u ovoj deceniji postalo popularno širom sveta, no čini se kako mu popularnost sve više pada, piše Index.hr. Sve više svetskih restorana traži alternative avokadu u drugim namirnicama ili ga napušta u potpunosti. Razlog tome je što avokado ima ogroman karbonski otisak, za rast mu je potrebno 320 litara vode,