Старинска сиротињска парена торта, коју су некада родитељи слали студентима, још актуелна
Југмедиа 30.01.2024 | Гордана Настић
На трепези Иване Јовановић из села Павловац код Врања се у време великих државних и верских празника поред осталих ђаконија увек нађе и старинска парена торта којој се обрадују сви укућани, а највише они старији када се присете како су је, кришом и у сласт, јели док су били деца.
Некада су њихове мајке ову торту, која може дуго да стоји и која се спрема од намирница које се затекну у кући, често слале у картонским кутијама својој деци која су у другим градовима учила школе или радила. То је један од разлога зашто се ова посластица готово увек нађе и на менију ове младе домаћице. Она каже да је за спремање овог старинског слаткиша потребно седам јаја, две чаше шећера, 400 грама гриза, 400 грама брашна, два пецива, 400 мл млека, 400 мл
