У Италији основана прва фабрика брашна од инсеката
Вести онлине 30.01.2024 | Вести онлине
Прва италијанска фабрика брашна од инсеката отворена је у региону Марке, у централној Италији, упркос противљењу министра пољопривреде те земље Франческа Лолобриђиде.
Хосе Франческо Ћани, извршни директор компаније Нутринсект, рекао је за Ансу да је тиме “отворено ново поглавље у историји прехрамбене индустрије”. Он је такође позвао Лолобриђиду, који тежи да забрани брашно од инсеката у Италији, “да дође и сам се увери колико је здраво и хранљиво”. У Службеном листу од 29. децембра објављено је правило којим се у Италији дозвољава брашно направљено од цврчка, ларве Тенебрио молитор (брашнасти црв) и ларве Алпхитобиус
