Raste proizvodnja čokolade u Srbiji, sve više radionica ručno rađenih slatkiša

Krajem prošle godine kakao je dostigao rekordne cene. Tokom 12 meseci 2023. porasle su za oko 75 odsto, a stručnjaci su ovaj skok pripisali lošim usevima u Obali Slonovače i Gani. Te afričke zemlje, naime, snabdevaju svet sa čak dve trećine ukupnih količina (zrna) kakaoa. Međutim, usled ekstremnih vremenskih uslova i bolesti useva, kao i zbog manje upotrebe đubriva od strane farmera, rod je bio nešto slabiji. Kada je reč o Srbiji i proizvodnji artikala od ove