Otkriće kineskih naučnika: Čaj usporava starenje

Istraživači sa kineskog univerziteta Sičuan otkrili su da određena hemijska jedinjenja koja se nazivaju polifenoli u čaju doprinose tom efektu, pokazuje studija objavljena u „Lansetu“. Naučnici su ispitali podatke oko 8.000 ljudi u Kini starosti od 30 do 79 godina i oko 6.000 dobrovoljaca iz Britanije starosti od 37 do 73 godine. Prikupili su detalje o obrascima konzumiranja hrane dobrovoljaca i rekli im da zabeleže količinu čaja koju konzumiraju. Istraživački tim