Hrvatski ugostitelji strepe pred sezonu: Ne mogu konobara da platim 3.000 evra

Jedan od njih je i veliki nedostatak radnika. Odliv kvalitetnih konobara u inostranstvo traje godinama, a Vedran Jakominić, predsednik Udruženja ugostitelja Kvarnera i Istre, kaže za N1 da su ugostitelji pravovremeno upozoravali na ovaj i druge probleme s kojima se susreću u poslovanju. „Da bismo razumeli situaciju, moramo da se vratimo, na ulazak u Evropsku uniju, kada su ljudi počeli da idu u inostranstvo da rade u boljim uslovima i za veće plate. Upozoravali