Старо српско заборављено јело од ког полази вода на уста: Наше баке су биле махери за червиш, а овако се прави (рецепт, видео)

Ово немасно и влакнасто месо домишљато је спојено с бешамел сосом, уз пикантну ноту белог лука. Тако је настао червиш. За разлику од ајмокца, где се користи пилетина исечена на комаде, у червиш иде искључиво бело месо, ситно исцепкано. У јужној Србији, червиш се служио као самостално предјело. Састојци: 400 г пилећег белог меса 150 мл уља 4 чена белог лука 6 кашика брашна со, бибер биљни зачин свеж першун Припрема: У шерпу сипајте воду, додајте бело месо и