Да ли знате зашто швајцарски сиреви имају рупе?

Швајцарски сир се увек описује као сир са рупама. Он има орашаст, али сладак укус. Такође има веома мало соли у поређењу са другим сиревима, каже др Марк Џонсон, истакнути научник у Центру за истраживање млека на Универзитету у Висконсину. Први пут је направљен у 14. веку у Швајцарској, тачније на Алпима. „Био је то тврди сир који је имао дуг рок трајања и лако се могао транспортовати низ планине где је произведен. Данас се, међутим, термин швајцарски сир не