Recept za paskurice: Tradicionalni srpski hlepčići prave se za Zadušnice, a obeležavaju i sve važne događaje u životu čoveka
Kurir 09.03.2024
Paskurice ili, kako se još zovu, poskurice, tradicionalno se prave za Zadušnice, a mi vam donosimo recept za male hlepčiće od pšeničnog brašna koji na sebi imaju utisnut simbol krsta.
Ceo život čoveka na ovim prostorima odvija(o) se između dva hleba, pogače povojnice za tek rođenog i hlepčića poskurica u čast umrlog. A između njih su važni životni događaji i svečanosti, i skoro svaku prati neka vrsta obrednog hleba. To su pogača za krštenje bebe, zatim postupaonica kad dete napravi prvi korak, pa pogača za proševinu devojke, negde i mladina i „kumovska“, onda kolačići za Mladence. U međuvremenu, na stolu su slavski kolač, vaskršnji, česnica za
