Naučnici stvorili roze „goveđi pirinač“: Uzgojili ćelije krave unutar zrna riže

Pirinač, koji je obojen u roze boju, mogao bi da ponudi jeftiniji, ekološki održiviji izvor proteina sa mnogo nižim ugljeničnim otiskom od govedine, kažu istraživači. „Zamislite da dobijemo sve hranljive materije koje su nam potrebne iz proteinskog pirinča uzgajanog u ćelijama. Pirinač već ima visok nivo hranljivih materija, ali dodavanje ćelija iz stoke može ga dodatno povećati“, rekao je autor Sohieon Park u saopštenju za javnost, kada je studija objavljena u