Cezerye, ukusni desert koji dolazi iz Turske! (RECEPT)
Svet plus 25.03.2024 | ozlemsturkishtable
Evo ukusnog i zdravog desertnog užitka od karamelizovanog pirea od šargarepe i oraha iz Mersina, Turske. Nadam se da ćete probati i obradovati sebe, porodicu i prijatelje ovim ukusnim poslasticama od šargarepe. Cezerye se dobro čuva u hermetički zatvorenoj posudi tokom jedne nedelje.
Sastojci: 3 srednje do velike šargarepe (oko 400 g), očišćene i izrendane 200 g belog šećera (ili 1¼ šolje smeđeg šećera) 50 g oraha, iseckanih na sitne komadiće 240 ml vode 50 g kokosovog brašna za dekoraciju Priprema: Stavite izrendane šargarepe, pola šolje vode i šećer u široku i tešku šerpu. Kuvajte na srednjoj vatri, otkriveno, često mešajući. Kuvajte na ovaj način oko 30 minuta ili dok sav tečnost ne ispari. Dodajte preostalu polovinu šolje vode i ponovo
