(VIDEO) Pica od skakavaca: Za neke košmar, za druge posao budućnosti
N1 Info 29.03.2024 | Autor: DW
Jedna italijanska startap-firma gaji skakavce od kojih pravi brašno.
A ono može da se koristi za razna peciva, pre svega – za pravljenje pice. Hiljade skakavaca uzgojenih na farmi samo da bi završili kao prilog na pici, za neke je to košmar, a za neke posao budućnosti. Početkom ove godine u Italiji je prvi put dozvoljena prodaja skakavaca za proizvodnju namirnica. Sakavci žive do 30 dana u specijalnom frižideru kada im se temperatura smanjuje dok ne uginu. Proizvođači garantuju da na taj način skakavci nisu pretrpeli muke. Posle