Rezultati analiza namirnica u Kragujevcu: Bezbednost i kvalitet na prvom mestu
iKragujevac 08.04.2024
Institut za javno zdravlje Kragujevac u saradnji sa nadležnim organima izvršio je analizu mlečnih proizvoda, jaja i sezonskog povrća na pijacama Centar i Aerodrom, kao deo godišnjeg plana kontrole ispravnosti namirnica. Rezultati analiza za mart 2024. godine pokazali su visok standard bezbednosti i kvaliteta namirnica.
Stručnim ispitivanjem mikrobioloških i hemijskih parametara, utvrđeno je da su uzorci mladog luka, spanaća, rotkvica i zelene salate bezbedni za upotrebu, a u njima nije uočeno prisustvo pesticida ili teških metala. Analiza namirnica životinjskog porekla, poput jaja i kajmaka, pokazala je da su svi uzorci mikrobiološki ispravni i bezbedni za ishranu. Međutim, od četiri uzorka sira, jedan uzorak nije prošao mikrobiološku kontrolu, te je prodavcu ove namirnice
