Ни топло ни хладно: Како чувати чоколаду?
Дневник 12.04.2024 | Дневник.рс
Чоколада је једна од омиљених посластица на свету, па се, тако може пронаћи у готово сваком дому. Неки је чувају у фрижидеру, из страха да ће се покварити, а некима је тако и укуснија, док је код других она на собној температури. Шта је исправније објаснили су научници.
Када бисте питали посластичара специјализованог за израду чоколаде који је идеалан начин чувања одговор би вероватно био да чоколаду уопште не треба чувати, већ је јести. И, он би био апсолутно у праву! Међутим, уколико је баш неопходно складиштити је, постоје одређена правила. Да ли чоколаду треба држати на хладном Будући да чоколада често садржи и млеко у праху, већина људи сматра да би је требало држати на хладном месту, како се она не би покварила. Али, то је
