Lazanje, recept za najbolje italijansko jelo
City magazine pre 9 dana
Lazanje su jelo napravljeno od naslaganih slojeva testenine između kojih se naizmenično stavljaju sosovi i sastojci kao što su meso, povrće, sir, a onda se sve to zapeče u rerni.
Tradicionalno testo za testeninu pripremljeno u južnoj Italiji koristilo je griz i vodu; u severnim krajevima, gde griz nije bio dostupan, koristilo se brašno i jaja. Lazanje su nastale u Italiji tokom srednjeg veka i tradicionalno su se pripisivale gradu Napulju. Ono što se danas prepoznaje kao jedno od najpoznatijih jela na svetu, lazanja kakvu znamo, potiče iz italijanske regije Emilia-Romanja i naziva se „Lasagne al Forno“. Ovo ime se odnosi na poznato
