Odbija insekte, reguliše šećer a dobra je i za srce: Ova biljka je pravo čudo, a koristi se i kao začin
Dnevnik 09.05.2024 | Dnevnik.rs
Žalfija, poznata i kao obična ili baštenska žalfija, pripada porodici mente i deli botaničko poreklo s drugim biljkama poput origana, ruzmarina, bosiljka i timijana.
Karakteriše je jaka aroma i zemljasti ukus, koji je čine popularnom u kulinarskim kreacijama širom sveta. Osim što se koristi kao začin i dodatak jelima, žalfija ima i ulogu prirodnog čistača i repelenta za insekte. Ova višenamenska biljka dostupna je u svežem, sušenom ili obliku ulja, nudeći raznovrsne zdravstvene beneficije. Kada je reč o hranljivim materijama, mlevena žalfija obiluje esencijalnim vitaminima i mineralima. U njoj se nalaze vitamini K, B6, C, E,
