Висок ниво токсина откривен у млевеној паприци из Србије
Мој Нови Сад 16.05.2024
РАСФФ европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни објавио је да је у млевеној паприци пореклом из Србије на тржишту Швајцарске откривен висок садржај алтернариа токсина.
Висок ниво алтернариа токсина тенуазонске киселине у млевеној паприци пронађен је приликом званичне контроле тржишта у Швајцарској, наводи се на порталу РАСФФ. Нема детаља о предузетим мерама. Наводи се да је максимално дозвољени ниво овог токсина у млевеној паприци 10000 µг/кг (микрограма по килограму), док је у млевеној паприци из Србије откривено 15102 µг/кг, практично 51 одсто више од максимално дозвољене количине. У раду који је 2014. објавио београдски
