Швајцарци открили висок ниво токсина у млевеној паприци из Србије
Н1 Инфо 16.05.2024 | Аутор: Д. К.
У млевеној паприци пореклом из Србије на тржишту Швајцарске откривен је висок садржај алтернариа токсина, објавио је РАСФФ европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни.
Висок ниво алтернариа токсина тенуазонске киселине у млевеној паприци пронађен је приликом званичне контроле тржишта у Швајцарској, наводи се на порталу РАСФФ. Нема детаља о предузетим мерама. Наводи се да је максимално дозвољени ниво овог токсина у млевеној паприци 10000 µг/кг (микрограма по килограму), док је у млевеној паприци из Србије откривено 15102 µг/кг, практично 51 одсто више од максимално дозвољене количине. У раду који је 2014. објавио београдски
