Moče, kvašenice, prženice ili pofezne - mali trik da vam ispadnu savršene
Radio 021 21.05.2024 | Klix.ba, 021.rs
Ukoliko nikako niste zadovoljni močama (prženicama, kvašenicama, pofeznama) koje ste napravili, postoje trikovi zahvaljujući kojima će one svaki put ispasti savršenog ukusa.
Naime, profesionalni kuvari navode da treba voditi računa da hleb ne bude previše tanak kada ga isečete. Idealno je da budu debljine 1,5 centimetara. Nikada nemojte koristiti u potpunosti svež hleb prilikom pravljenja moča. Uvek ga pržite u ulju ili masti, a ne na puteru. Vodite računa o tome da mast bude dobro zagrejana. Idealna mera za smesu je 1/4 šoljice mleka i jedno jaje na dve kriške hleba. U zavisnosti od toga šta preferirate, moče možete poslužiti uz
