Smole je jedini pravi burekdžija u Čačku: Kod njega je tajna formula starih majstora bureka

Nekima je bio doručak, ručak i večera, ali samo retki majstori zaista poznaju tajnu ovog čarobnog zalogaja zanosnog ukusa. „Jedna od važnijih formula za odličan burek je prvensteveno da se dobro zamesi testo. Dakle, svaki majstor koji vremenom rada i kroz iskustvo testo podešava sve bolje i bolje, a tajna je u tome da ispod testa mogu da se pročitaju novine”, rekao je Ljuboje Smolović - Ljupče, majstor bureka u Čačku i u šali dodaje, da je najbolji onaj burek, koji