Jagnjetina u pivu: Spoj ove dve fantasične namirnice jednostavno garantuje potpuni užitak

1 kg jagnjetine (od plećke) 4 dl piva 4 čena belog luka 2 zelene papričice 1 glavica crnog luka 2 kašike sirćeta 1/2 kašičice šećera origano so, biber Meso posoliti, pobiberiti i po ukusu začiniti šećerom i sirćetom. Dodati crni luk isečen na četvrtine i izgnječen beli luk, papričice i posuti origanom. Potom, meso preliti pivom i uz povremeno prevrtanje ostaviti tokom noći da se marinira. Marinadu sipati u dubok pleh na dnu rerne, a meso staviti na rešetku iznad