Од перача судова до власника јединственог ресторана Далибор је на Уралу је спознао сву лепоту православља, па сада спрема искључиво посна јела; Специјалитет је сир од сунцокрета

Рођен је у Пожаревцу, одрастао у јединој европској пустињи Делибатској пешчари а онда је по завршетку куварске школе у потрази за послом кренуо даље. Као перач судова запослио се у Београду, а затим је радио по Европи и Русији као шеф кухиње. На Уралу је спознао сву лепоту православља, а један одлазак у посету у манастир Хиландар променио је све. - Отишао сам на Хиландар да се што ближе упознам са вером и традицијом, да на најбољи начин упознам себе. Чак сам