Швајцарци повлаче са тржишта кукурузно брашно из Србије: Откривен микотоксин фумонизин у недозвољеној количини
Н1 Инфо 02.07.2024 | Аутор: Д. К.
Швајцарска повлачи са тржишта жуто и бело кукурузно брашно пореклом из Србије због недозвољене количине микотоксина фумонизим, објавио је РАСФФ европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни.
Дозвољена количина овог микотоксина је, према наводима са сајта РАСФФ 1000 µг/кг – ппб (хиљаду микрограма по килограму). У узорку брашна узетом 12. марта ове године откривено је присуство микотоксина фумонизим у већој количини од дозвољене: у белом брашну било га је 1388 µг/кг, а у жутом 1585 µг/кг, што представља 38 одсто, односно 58 одсто више од дозвољене количине, објављено је на РАСФФ. Ризик коришћења овог производа оцењен је као „потенцијално
