Швајцарци повлаче са тржишта кукурузно брашно из Србије због микотоксина фумонизин
Инсајдер 02.07.2024
Швајцарска повлачи са тржишта жуто и бело кукурузно брашно, пореклом из Србије због недозвољене количине микотоксина фумонизим, објавио је РАСФФ европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни.
Дозвољена количина овог микотоксина је, према наводима са сајта РАСФФ хиљаду микрограма по килограму (µг/кг). У узорку брашна, узетом 12. марта ове године, откривено је присуство микотоксина фумонизим у већој количини од дозвољене: у белом брашну било га је 1388 µг/кг, а у жутом 1585 µг/кг, што представља 38 одсто, односно 58 одсто више од дозвољене количине, објављено је на РАСФФ. Ризик коришћења овог производа оцењен је као 'потенцијално озбиљан', те је
