Švajcarci povlače sa tržišta kukuruzno brašno iz Srbije zbog mikotoksina fumonizin
Insajder pre 2 dana
Švajcarska povlači sa tržišta žuto i belo kukuruzno brašno, poreklom iz Srbije zbog nedozvoljene količine mikotoksina fumonizim, objavio je RASFF evropski sistem za brzo uzbunjivanje i obaveštavanje o hrani.
Dozvoljena količina ovog mikotoksina je, prema navodima sa sajta RASFF hiljadu mikrograma po kilogramu (µg/kg). U uzorku brašna, uzetom 12. marta ove godine, otkriveno je prisustvo mikotoksina fumonizim u većoj količini od dozvoljene: u belom brašnu bilo ga je 1388 µg/kg, a u žutom 1585 µg/kg, što predstavlja 38 odsto, odnosno 58 odsto više od dozvoljene količine, objavljeno je na RASFF. Rizik korišćenja ovog proizvoda ocenjen je kao 'potencijalno ozbiljan', te je
