Швајцарци са рафова повукли кукурузно брашно из Србије! Пронашли опасне количине овог токсина
Блиц 02.07.2024
Како је данас објавио РАСФФ европски систем за брзо узбуњивање и обавештавање о храни, Швајцарска је одлучила да са свог тржишта повуче бело и жуто кукурузно брашно пореклом из Србије због недозвољене количине микотоксина фумонизим.
Дозвољена количина фумонизима је 1000 микрограма по килограму, док је у узорку из Србије узетом 12. марта ове године откривено 38 одсто више у белом брашну, тј. 58 одсто више у жутом кукурузном брашну. РАСФФ је ризик коришћења овог брашна прогласио "потенцијално озбиљним" и зато се и швајцарска одлучила да повуче производ. Фумонизим је микотоксин које синтетишу плесни Фусариум. Најчешће се налазе на кукурузу и производима од кукуруза, јечма, пшенице... У великим
