Које сорте шљива су намењене за сушење?
Екапија 03.07.2024
(Фото: Јултуд/схуттерстоцк.цом) Ако намератаве да сушите шљиве, важно знати да плодови морају да буду потпуно зрели, крупни и здрави, без механичких оштећења, као и оштећења од проузроковача болести и штеточина.
Пожељно је да месо буде златножуте боје и да се лако одваја од коштице. - За сушење су најпогодније сорте са средње крупним до крупним плодом (25-40г), са уједначеном крупноћом и већим садржајем суве материје. У нашим условима пожељан је садржај растворљиве суве материје изнад 18% - пише за форум Пољопривредне саветодавне и стручне службе Србије Биљана Николић из ПССС Смедерево. Од сорти шљиве које се гаје у Србији за сушење се највише користе Пожегача,
