Koje sorte šljiva su namenjene za sušenje?
Ekapija pre 2 dana
(Foto: Jultud/shutterstock.com) Ako nameratave da sušite šljive, važno znati da plodovi moraju da budu potpuno zreli, krupni i zdravi, bez mehaničkih oštećenja, kao i oštećenja od prouzrokovača bolesti i štetočina.
Poželjno je da meso bude zlatnožute boje i da se lako odvaja od koštice. - Za sušenje su najpogodnije sorte sa srednje krupnim do krupnim plodom (25-40g), sa ujednačenom krupnoćom i većim sadržajem suve materije. U našim uslovima poželjan je sadržaj rastvorljive suve materije iznad 18% - piše za forum Poljoprivredne savetodavne i stručne službe Srbije Biljana Nikolić iz PSSS Smederevo. Od sorti šljive koje se gaje u Srbiji za sušenje se najviše koriste Požegača,
