Čokoladna revolucija u Srbiji: Naučnici u Novom Sadu koji su omogućili 3D štampanje slatkiša za "Blic Biznis" otkrili detalje
Blic 04.07.2024
Stručni tim Naučno-tehnološkog parka u Novom Sadu stvorio je pravu poslasticu u industriji čokolade. Naime, njihov inovativni 3D štampač moći će da otelotvori gotovo svaku čokoladnu ideju.
Iako zvuči kao magija, iza ovog projekta ipak stoji nauka, a šta tačno podrazumeva "štampanje" čokolade 3D tehnologijom štampanja za "Blic Biznis" objašnjava dr Vladimir Todorović, rukovodilac sektora za razvoj Naučno-tehnološkog parka u Novom Sadu. - Projekat "štampanja" čokolade 3D tehnologijom podrazumeva korišćenje modifikovanog 3D štampača koji umesto klasičnih materijala koristi tečnu čokoladu kao filament. Ovo omogućava kreiranje kompleksnih i
