Recept dana: Rižoto sa tikvicama i piletinom

Lagan i kremast obrok sabršen za leto. – 300 g pilećeg filea, iseckanog na kockice – 2 srednje tikvice, iseckane na kockice – 1 šolja pirinča – 1 crveni luk, iseckan – 2 čena belog luka, iseckana – 1,5 l pileće supe – 1 dl belog vina – 50 g parmezana – 3 kašike maslinovog ulja – 30 g maslac – crni biber – so Na zagrejanom maslinovom ulju (1 kašika) dinstajte kockice piletine nekoliko minuta dok ne promene boju. Kad piletina bude pečena, ostavite je sa strane.