Холандез сос савршен уз хрскаву пилетину Уживаћете у богатству укуса, а прави се за трен ока
Дневник 21.08.2024
Француски сос који се прави од маслаца, жуманца, сок од лимуна или сирћета, белог вина и зачина (со и бибер).
Углавном се сервира топао, уз рибу, поврће, месо или јаја. Потребно је 1 жуманце 1 кашичица воде 1 кашичица лимуновог сока 110 г путера прстохват соли Припрема: У једној посуди помешајте воду, жуманце, лимунов сок и со. Отопите маслац док не запени, па умутите смесу са жуманцима и постепено додајте врео маслац. Непрестано мутите, неких 30 секунди како бисте добили савршен сос. Дневник/Ало.рс
