На грчком острву дуговечности један састојак сматрају благотворним: „Користимо га сваки дан“

Убраја се у такозване плаве зоне, делове света са највећом концентрацијом стогодишњака. На том острву сви једу мед, али и бели лук, који није само састојак. „Бели лук је једна од кључних компоненти медитеранске исхране. Користим га сваки дан у скоро сваком оброку када кувам за себе или своју породицу“, каже Кочилас за ЦНБЦ. Данашњи Икаријанци се куну у бели лук као народни лек. „Многе моје лекције о белом луку потичу од старог породичног пријатеља, Јоргоса